Anima di Grano - Emozioni su Pizza - Pizza

pomodoro San Marzano Solea, mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia fresca irpina e olio extravergine d'oliva

provola di Agerola, pomodoro San Marzano Solea, pepe e olio extravergine d'oliva

pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop, mozzarella di bufala campana Dop, salsiccia irpina fresca, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano Solea, mozzarella fiordilatte di Agerola, funghi freschi champignon, basilico e olio extravergine d'oliva

provola di Agerola, friarielli napoletani e salsiccia fresca maialino

pomodoro San Marzano Solea, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva, basilico, melanzane fritte e cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food

pomodoro San Marzano Solea, provola di Agerola, funghi porcini trifolati, pancetta stufata Cappitelli, caciocavallo podolico e pepe nero

pomodoro San Marzano Solea, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Boschetto Veroni, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano Solea, mozzarella fiordilatte di Agerola, alici di Cetara, basilico, origano e olio extravergine d'oliva

pomodorino corbarino, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico, stracciatella di bufala Dop e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano Solea, aglio, olio extravergine d'oliva, basilico, origano, pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop

pomodoro San Marzano Solea, pecorino romano Dop, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano Solea, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico, olio extravergine d'oliva e pecorino Dop

pomodoro San Marzano Solea, mozzarella fiordilatte di Agerola e salsiccia piccante calabrese

crema di pomodoro datterino rosso arrostito, crumble di olive Caiazzane, capperi di salina, pesto di aglio Orsino e filetto di tonno in olio extravergine d'oliva

spuma di mozzarella di bufala Dop, cicoria ripassata, formaggio Maglie cremoso, prosciutto cotto artigianale Cappitelli, sbriciolata di tarallo napoletano e olio extravergine d'oliva

ricotta di bufala, misticanza di puntarelle, maionese di acciughe di Cetara, zest di arancia e olio extravergine d'oliva

fior d'Agerola, fonduta di provolone del Monaco, funghi porcini, blu di bufala, pepe e olio extravergine d'oliva

fior d'Agerola, lardo di colonnata Igp, cipolla di Tropea Igp, pecorino 16 mesi Bagnolese Dop e olio extravergine d'oliva

fior d'Agerola, stracchino, pesto di rucola, pomodoro del Piennolo rosso semi dry e prosciutto crudo gran riserva Corradi alla barese

mozzarella fiordilatte d'Agerola, funghi porcini trifolati, taleggio Dop, prosciutto gran riserva di Parma Guerrino Corradi, pepe e olio extravergine d'oliva

mozzarella di bufala Dop, cime di rapa stufate, alici di Cetara Igp, peperoncino calabrese fresco, pane fritto all'aglio e pecorino Bagnolese

fior d'Agerola, fonduta di provolone del Monaco, zucca brasata, funghi porcini trifolati, chips di parmigiano reggiano e pepe nero

ragù di polipo, stracciata pugliese, crumble di olive Caiazzane e pecorino Bagnolese

provola d'Agerola, cicoli napoletani, crocchè di patate e pepe

provola d'Agerola, sugo di pomodoro San Marzano, crema di melanzane alla parmigiana, prosciutto cotto Cappitelli e parmigiano reggiano 24 mesi

provola d'Agerola, vellutata di zucca, blù di bufala, 'nduja di Spilinga e sbriciolata di amaretti

fior d'Agerola, cavolo cappuccio bianco, stick di pancetta arrostita Cappitelli, pecorino riace, mandorle tostate e pepe nero

fior d'Agerola, filetto di tonno Battista, olive Caiazzane, capperi di Salina, pomodori del Piennolo rosso semi dry e pesto di prezzemolo

pomodoro San Marzano, pecorino romano Dop, fior d'Agerola, carciofi arrostiti, olive Caiazzane e acciughe di Cetara

fior d'Agerola, carciofi scottati, caciocavallo podolico e capocollo di Martina Igp Cervellera

bordo ripieno di ricotta e pesto, fior d'Agerola, sugo di pomodoro San Marzano, polpette al sugo di mammà, nevicata di parmigiano reggiano 24 mesi e olio extravergine d'oliva

mozzarella fior d'Agerola, formaggio caprino Igp, mortadella Villani Bologna, crema di pistacchi Bacco e granella di pistacchio Bacco

fior d'Agerola, crema di pistacchi Bacco Igp, guanciale croccante maialino rosa e provolone del Monaco Dop

pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, crema di noci e scaglie di parmigiano reggiano Dop 24 mesi

mozzarella fiordilatte d'Agerola, blù di bufala Igp, taleggio Dop, fonduta provolone del Monaco Dop, chips di parmigiano reggiano Dop 24 mesi e olio extravergine d'oliva

fior d'Agerola, pomodorini del Piennolo semi dry, pancetta arrotolata stufata Cappitelli e burratina di bufala Dop

crema di pecorino romano Dop, fior d'Agerola, guanciale di maialino nero casertano croccante, pepe nero e crema di tartufo nero

fonduta di provola Dop, fior d'Agerola, cardoncelli arrostiti, speck valtellina croccante e pepe nero

pomodoro San Marzano, fior d'Agerola, salsiccia fresca di maialino rosa, cardoncelli arrostiti e caciocavallo podolico

bordo ripieno di ricotta e 'nduja di Spilinga, fior d'Agerola, sugo di pomodoro San Marzano, peperoncino fresco, nevicata di pecorino Bagnolese, stick di salame Napoli piccante e olio extravergine d'oliva

scarola brasata, capperi di salina, olive caiazzone, pomodori del piellolo del vesuvio DOP

ripieno con ricotta, cicoli di maiale, provola d'agerola e pepe

uovo sbattuto, parmigiano Dop grattugiato, mozzarella fiordilatte, salsiccia piccante calabrese, prosciutto cotto e olio extravergine d'oliva

ricotta di bufala campana, pepe nero, basilico, salame piccante Napoli, pomodoro San Marzano Solea, provola di Agerola e olio extravergine d'oliva

frisa HM, pacchetelle gialle del Vesuvio, alici di Cetara Igp, cipolla di Tropea caramellata, basilico cristallizzato, olio extravergine d'oliva muraglia e stracciatella di bufala Dop

frisa HM, pacchetelle rosse del Vesuvio Dop saltate in aglio, basilico cristallizato, zizza di bufala Dop 250g e olio extravergine d'oliva muraglia

frisa HM, pomodoro corbarino a filetti giallo, crema di pistacchio di Bacco, guanciale croccante di maialino rosa, burrata pugliese e granella di pistacchio Bacco

pomodoro del Piennolo rosso saltato all'aglio, stracciatella pugliese, basilico e olio extravergine d'oliva

sugo di pomodoro San Marzano Solea, pecorino romano Dop e basilico cristallizato

ragù di carne, parmigiano 24 mesi e basilico

salumi lucani e martinesi, presidi slow food, prosciutto crudo di Parma G.Corradi grande riserva

formaggio pecorino Lucano di 3 tipi Dop, mozzarella di bufala affumicata, burratina di bufala e parmigiano reggiano Dop 24 mesi

salumi e prodotti caseari

Polonia

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pomodoro s. marzano, fior d'agerola, ricotta di bufala, salame piccante napoli, pepe nero

provola di Agerola, friarielli napoletani e salsiccia fresca maialino

pomodoro s. marzano, fior d'agerola, salsiccia di maialino nero, caciocavallo podolico, funghi cardoncelli

fior d'agerola, provolone del monaco dop, mortadella bologna igp, pomodoro s. marzano dop

crocchè di patate, provola d'agerola, pancetta tesa di maialino

variante con pizza fritta

bordo di ricotta, riduzione cioccolata, nutella, zucchero a velo, babbà, granella di nocciole e smarties

weiss, colore giallo intenso, 5,5% vol.
Lo speciale lievito utilizzato per questa birra, le conferisce un inconfondibile sapore con una serie di aromi fruttati

lager non filtrata, colore ambrato dorato, 5,2% vol
Warsteiner Brewers Gold è una specialità lager non filtrata, leggermente ambrata, realizzata nel rispetto dell'Editto della Purezza. Una birra morbida ed equilibrata

session Ipa, colore dorato, 3,8% vol. Session IPA morbida e di grande bevibilità con intensi aromi di frutta tropicale e succosa.
Corpo setoso, conferito dal frumento, schiuma persistente

triple, colore biondo, 8,5% vol. Rifermentata in bottiglia tipo champagne
L'utilizzo di luppolo in quantità abbondanti, dona a questa birra una freschezza e un "bouquet" incomparabile

cantine Cantele

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cantine I Pastini viticultori in Valle d'Itria

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cantine Bartolomiol Valdobbiadene 1760

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